ESTERILIZADOR PASTEURIZADOR APV

Descripción

Tienda | PASTEURIZADORES, ESTERILIZADORES | (REF-0) – ESTERILIZADOR APV DE LÍQUIDO DE PESCADO 1.000 LITROS/HORA | Ampliar imagen | Ampliar imagen | Ampliar imagen | Ampliar imagen | ESTERILIZADOR PASTEURIZADOR APV | ESTERILIZADOR APV DE LÍQUIDO DE PESCADO 1.000 LITROS/HORA | Disponibilidad: | En stock | Código: REF-0 | REF-0 ESTERILIZADOR APV DE LÍQUIDO DE PESCADO 1.000 LITROS/HORA | Planta diseñada para la pasteurización automática de 1.000 litros/hora de líquido de pescado troceado y tamizado para su posterior envasado. | Fabricante: APV | Año: 2002 | FUNCIONAMIENTO: | Temperatura de alimentación: 20 °C | Temperatura de tratamiento: 105 °C | Temperatura de salida a envase: 35 °C | El procedimiento comprende distintas fases programables desde el cuadro de control: | Esterilización: se realiza mediante la circulación durante 30 minutos de agua caliente a una temperatura de 115-120 °C. | Producción con agua: se abre el agua de refrigeración hasta alcanzar la temperatura de tratamiento que se usará con el producto. | Producción: el producto sin tratar entra en el tanque regulador y, a continuación, se ejecuta la secuencia de producción en el circuito. | Limpieza: la instalación se limpia “in situ” por recirculación de detergentes vertidos manualmente en el tanque regulador y calentados mediante la sección de calefacción. | COMPONENTES DE LA PLANTA: | Tanque regulador cerrado | de 200 litros en acero inox. AISI 304 con tres sondas de nivel máximo, medio y mínimo. | Bomba de impulsión centrífuga | APV modelo W+50/8 para 1.000 l/h con motor de 3 kW. Todas las partes en contacto con el producto son de acero inox. AISI 316. | Homogeneizador | de simple etapa marca Gaulin modelo 15-3.0 B. | Capacidad de 1.000 l/h, temperatura máxima 50 °C, presión de homogeneización 200 bar. | Con motor eléctrico de 11 kW/3×380 V/50 Hz. | Construido en acero inoxidable, y algunas partes en AISI 316. | El producto sale del intercambiador de calor de placas a unos 50-55 °C y va al homogeneizador, donde es sometido a una presión de 180-200 bar, y posteriormente regresa al intercambiador para terminar el tratamiento térmico. | Intercambiador de calor de placas | APV | modelo H17. | Diseñado para calentar 1.000 l/h de líquido desde 20 °C hasta 110 °C y su posterior enfriamiento hasta 35 °C. | Presión de trabajo 10 bar, temperatura de diseño 130 °C. | Placas de acero inox. AISI 316 con juntas de EPDM y bastidor en AISI 304. | Unidad de mantenimiento. | Diseñada para conseguir que el producto permanezca 3 minutos a la temperatura de pasteurización. Está formada por tramos de tubo pulido de acero inox. AISI 316 soldados entre sí y montados sobre un bastidor de acero inox. Puede acortarse para reducir el tiempo de mantenimiento a 1,5 minutos. | Equipo de producción de agua caliente. | Incluye bomba centrífuga APV modelo W+10/8 con motor de 0,75 kW. | Interconexión general | de la planta de esterilización compuesta por diversas válvulas, tuberías de acero inox., mirilla para el control visual, etc. | Panel de control automático | en el que están alojados PLC para control automático de la planta, programación de las diferentes fases, pantalla de visualización, registrador de temperaturas, arrancadores para todos los motores y elementos eléctricos y neumáticos necesarios. | NOTA: | El homogeneizador Gaulin 15-3.0 B y el intercambiador de placas APV H17 también pueden adquirirse por separado del resto de la planta. | Seguir comprando | Imprimir | Enviar | Enviar mensaje

Especificaciones

• Fabricante: APV
• Año: 2002
• Disponibilidad: En stock
• Referencia: REF-0